Installé depuis février 2012 comme maraîcher bio, Dominique Latouche propose la vente de produits en direct de son exploitation.

« Nous sommes cinq producteurs bio de Grand-Fougeray, Bain, Messac et Jans (Loire-Atlantique) à proposer pains, fruits et légumes, fromages, bière et cidre, vinaigre, farines et huiles dans un local de 110 m² avec chambres froides et chaudes (pour les courges) », énumère le producteur.

Sur 7ha de maraîchage dont 2500m² de tunnels, Dominique Latouche cultive une quarantaine de légumes dont des tomates anciennes, pastèques, poivrons, épinards, rhubarbe, céleri, radis, etc., en plus des cultures classiques.

En commande, suivant la saison, 80 variétés de légumes :salade, mesclun, mâche, pourpier, blette, épinard, poireaux, navet, panais, rutabaga, topinambours, céleri, radis d’hiver, radis botte, aromates, roquette, cresson, choux milan, pontoise, Bruxelles, fleur, brocoli, romanesco, blanc, rouge, pointu, betterave, navet botte, oignon, échalote, ail, courge butternut, musqué, spaghetti, potimarron, olive, tomate, haricot, petit pois, concombre, courgette, aubergine, poivron, fève, fraise, melon, pastèque, basilic, carotte, pomme de terre,…).

La Grée en bio, fruits et légumes, vente directe de produits bio le vendredi, de 16 h 30 à 19 h, à la Grée-Pichard (route de Beslé). Tél. 06 99 07 92 87.